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　　食品異物檢測機，也稱為X光異物檢測機，或X射線異物檢測機。它是通過設備產(chǎn)生X射線并利用X射線穿透能力，檢測產(chǎn)品中的金屬異物以及密度非金屬異物等。此外，食品異物檢測機還可以進行產(chǎn)品缺陷檢測、破損包裝檢測和重量檢測。

　　食品異物檢測機的基本原理是利用X光穿透，組裝光電技術(shù)，融合計算機技術(shù)和數(shù)字信號處理技術(shù)，通過視覺和模式對圖像信息進行識別、提取和鑒別。識別，最終實現(xiàn)異物處理。食品異物檢測機的作用：

　　1、食品異物檢測機不僅可以檢測食品(如各種肉類產(chǎn)品、水產(chǎn)品、水果和蔬菜、添加劑、奶粉、巧克力等)，包括金屬、玻璃、陶瓷、石頭、骨頭、塑料等;

　　2、還可以識別產(chǎn)品缺陷，如包裝裂紋等。

　　3、食品異物檢測機可以檢測氣泡、內(nèi)容缺陷等，完成成品測試。

　　4、食品異物檢測機可以檢測產(chǎn)品變形或產(chǎn)品丟失。它廣泛應用于食品工業(yè)、制藥工業(yè)、紡織工業(yè)、集成電路板等行業(yè)。對食品行業(yè)進行質(zhì)量控制，符合HACCP和IFS認證要求，識別產(chǎn)品缺陷，如產(chǎn)品破損、產(chǎn)品變形或產(chǎn)品損耗等，以消除產(chǎn)品質(zhì)量。